中华须鳗， Cirrhimuraena Kaup，蛇鳗亚科须鳗属的1种。伸长期最小体长91毫米，最大体长125.6毫米。伸长期体高而侧扁，皇柳叶形；头短而尖，唇齿发达，上下每侧各具10～15枚，吻端的几枚特别延长；鳃部透明可见，鳃丝呈半透明穗状；鳃孔小呈椭圆形，心脏呈橘黄色，沿肠道背侧具7个节状突起，突起顶部具两行色素点。蛇鳗亚科须鳗属的1种。伸长期最小体长91毫米，最大体长125.6毫米。伸长期体高而侧扁，皇柳叶形；头短而尖，唇齿发达，上下每侧各具10～15枚，吻端的几枚特别延长；鳃部透明可见，鳃丝呈半透明穗状；鳃孔小呈椭圆形，心脏呈橘黄色，沿肠道背侧具7个节状突起，突起顶部具两行色素点。收缩期最小可收缩至59.4毫米，此期体高开始缩小，体宽显著增大，体形变粗呈圆筒形，头部渐变低平，唇齿脱落但很缓慢；两颌及犁骨齿开始出现，上唇边缘开始长出乳突状唇须；肠道背侧节状突，自后而前，开始渐变低平；色素点下沉，最后全部消失。由伸长后期变态至收缩后期形成仔鱼，约需20～25天左右；由仔鱼进入稚鱼期约需20天左右。